Ubicado en el corazón del Valle de Cocora, el restaurante Bosques de Cocora Juan B ofrece una experiencia gastronómica que va más allá del simple placer culinario: aquí, cada plato honra la naturaleza y cultura de esta maravillosa región. Con un compromiso profundo hacia la sostenibilidad, el restaurante basa su menú en ingredientes frescos y locales, destacando sabores auténticos de la cocina quindiana.

Uno de los platos estrella es la trucha, una joya de la gastronomía local, preparada a la perfección en una parrilla exclusiva que resalta su sabor natural.

Trucha Fresca: Un Manjar del Valle

La trucha es el alma del menú en Bosques de Cocora Juan B, servida en una variedad de presentaciones que capturan la esencia del Valle de Cocora. Cada bocado ofrece una frescura única, cuidadosamente sazonada y asada en nuestra parrilla al aire libre, lo que realza sus propiedades naturales para crear un plato inolvidable.

Del Huerto a la Mesa: Ingredientes Orgánicos y Frescos

Nuestro compromiso con la sostenibilidad se refleja en la huerta orgánica que tenemos en la propiedad, donde cultivamos vegetales y hierbas frescas. Esta práctica no solo asegura un menú sin pesticidas y lleno de nutrientes, sino que también apoya nuestro enfoque de turismo ecológico y consciente. Nuestros visitantes pueden disfrutar de una experiencia culinaria saludable con un impacto mínimo en el medio ambiente.

La Parrilla de Bosques de Cocora: Autenticidad en Cada Plato

La parrilla de Bosques de Cocora Juan B es una experiencia en sí misma, donde nuestros chefs combinan técnicas tradicionales y respeto por cada ingrediente. Desde carnes hasta vegetales frescos de nuestra huerta, esta técnica permite ofrecer una carta única que une lo mejor de la tradición local con un toque moderno y consciente.

Una Experiencia Gastronómica para Todos los Sentidos

Visitar Bosques de Cocora Juan B es mucho más que disfrutar de una buena comida; es un viaje hacia la naturaleza y autenticidad del Quindío. Te invitamos a saborear cada plato, desde la trucha fresca hasta nuestras creaciones con productos de huerta, y sentir la conexión entre los ingredientes y el entorno que los rodea. En Bosques de Cocora, cada plato cuenta una historia de respeto y amor por el Valle de Cocora, convirtiéndose en un destino esencial para aquellos que buscan un turismo sostenible y auténtico.