La visita al Valle del Cocora no estaría completa sin disfrutar de la oferta gastronómica local. En el restaurante «Donde Juan B», los visitantes pueden deleitarse con platos tradicionales y auténticos que resaltan los sabores del Quindío. Ubicado en un entorno natural espectacular, este restaurante ofrece una experiencia culinaria que combina ingredientes frescos, recetas locales y un ambiente acogedor. Conocido por su oferta culinaria que fusiona la riqueza de los ingredientes locales con recetas tradicionales y contemporáneas, aquí te presentamos algunas de las delicias que puedes disfrutar.

¡Experiencia Culinaria!

1. Preparaciones de Trucha

La trucha es una especialidad en el Valle del Cocora, y en Donde Juan B se puede degustar en una variedad de preparaciones que resaltan su sabor fresco y delicado:

• Trucha al Ajillo: Preparada con ajo fresco, esta opción es perfecta para quienes disfrutan de un toque fuerte y aromático.
• Trucha a la Parrilla: Asada a la perfección, esta preparación realza el sabor natural del pescado.
• Trucha en Salsa de Maracuyá: Una opción exótica y dulce, con una salsa hecha a base de maracuyá que agrega un toque frutal y refrescante.
• Trucha Caribeña: Cocinada con leche de coco, esta preparación es una mezcla de cremosidad y sabor tropical.
• Trucha Gratinada: Cubierta con una mezcla de quesos y gratinada hasta alcanzar una textura crujiente y dorada.

2. Carnes

Además de la trucha, Donde Juan B ofrece una selección de carnes que satisfacen a los amantes de los sabores intensos y jugosos:

• Carne de Res Asada: Cocida lentamente para mantener su jugosidad, servida con papas al vapor y ensalada fresca.
• Pollo a la Parrilla: Una opción saludable  marinada en hierbas y especias, y cocinada a la parrilla.

3. Cocteles y Sangrías

Para acompañar tus comidas, el restaurante ofrece una variedad de cocteles y sangrías preparados con frutas frescas de su huerta orgánica:

• Sangría Tradicional: Mezcla de vino tinto, frutas frescas y un toque de licor, perfecta para un día caluroso en el valle.
• Cóctel de Limón: Refrescante y dulce, ideal para quienes disfrutan de combinaciones cítricas.

Ambiente y Servicio

• Ambiente Acogedor: El restaurante Donde Juan B está diseñado para ofrecer un ambiente cálido y acogedor. Con vistas impresionantes del valle y una decoración que refleja la cultura local, cada visita se convierte en una experiencia relajante. El comedor al aire libre permite a los comensales disfrutar de la belleza natural mientras degustan sus platos.

• Atención Personalizada: El equipo de Donde Juan B se esmera en brindar una atención de primera. Cada miembro del personal está comprometido a hacer que la visita sea memorable, desde el momento en que los clientes llegan hasta que se despiden. La atención al detalle y el servicio personalizado aseguran que cada comensal se sienta especial.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Donde Juan B durante tu visita al Valle del Cocora. Ya sea que vengas a disfrutar de una comida tranquila después de una caminata por el valle, o simplemente a saborear los sabores locales en un entorno impresionante, Donde Juan B tiene algo para todos.

¡Reserva tu mesa y prepárate para una experiencia inolvidable!